शुगर में कौन सी दाल खानी चाहिए – Good Health Tips 4U
आज हम इस पोस्ट के माध्यम से जानेंगे कि शुगर में कौन सी दाल खानी चाहिए? यदि आप भी शुगर की समस्या से पीड़ित हैं तो यह पोस्ट आप आगे पढ़ सकते है।
शुगर की बीमारी में शरीर में पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन का निर्माण नहीं होने से व्यक्ति का ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। इसके अलावा शुगर की वजह से शरीर में मोटापा, हदय रोग जैसी समस्या उत्पन्न होने का खतरा बढ़ जाता है। शुगर में व्यक्ति को ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करना बेहद जरूरी होता है। अगर हम अपने खान पान का ख्याल रखे तो कुछ हेल्थी डाइट की सहायता से हम अपने शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं।
अच्छी सेहत के लिए पोषक तत्व बहुत जरूरी होते हैं, लेकिन अनजाने में शुगर के मरीज कुछ ऐसी चीजे खा लेते है, जिससे उनके शरीर में शुगर लेवल बढ़ जाता है। शुगर के मरीजों को ऐसी चीजों से दूरी बनाकर रखना चाहिए, जो उनके ब्लड शुगर लेवल का बढ़ाये। ऐसे में शुगर के मरीज को अपने खान पान को लेकर विशेष ध्यान रखना चाहिए।
किसी भी बीमारी से पीड़ित व्यक्ति को पौषक तत्वों से भरपूर आहार जरुरी होता है। अगर डायबिटीज के मरीज उचित आहार को अपनी दिनचर्या में शामिल करे, तो शरीर में शुगर के लेवल को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। आज हम इसी से सम्बंधित विषय पर बात करने जा रहे है। कुछ शुगर के मरीजों का प्रश्न था कि शुगर में कौन सी दाल खानी चाहिए या कौन सी दाल उनके स्वास्थ के लिए फायदेमंद रहेगी। हम इस पोस्ट में इसी बारे में आपके सभी सम्बंधित प्रश्नो का उत्तर देंगे।
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शुगर में कौन सी दाल खानी चाहिए
हम आपको बता दे कि दाल में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है। साथ ही कुछ ऐसी दालें भी है जिनमें प्रोटीन के साथ अन्य आवश्यक पौषक तत्व भी मौजूद होते है, जो शुगर के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होते है। शुगर की समस्या से जूझ रहे व्यक्ति के लिए अरहर की दाल अच्छी मानी जाती है क्योंकि अरहर की दाल में प्रोटीन के अलावा जिंक, फोलेट, आयरन, मैग्निशियम, फोलेट और मिनरल्स जैसे पोषक तत्वों के साथ ही इसमें फाइबर में भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
अरहर की दाल में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह का फाइबर होता है, जो कि शुगर के मरीज के लिए बहुत लाभकारी सिद्ध होते है। जो घुलनशील फाइबर होता है वह ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करने में सहायक होता है जबकि अघुलनशील फाइबर मल त्याग करने की प्रक्रिया को ठीक करता है।
इसके अलावा शुगर के मरीज चना दाल और मुंग दाल का भी सेवन कर सकते है। इनमें पाया जाने वाला प्रोटीन ब्लड में ग्लूकोज के टूटने को धीमा करता है साथ ही इनका ग्लसमिक इंडेक्स भी कम होता है। इसलिए शुगर से पीड़ित व्यक्ति के लिए चना दाल, मुंग दाल का सेवन भी बहुत अच्छा माना जाता है।
इसलिए अगर आप अपने शुगर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आपको अरहर दाल, चना दाल और मुंग दाल को अपनी डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं। हम आपको बता देना चाहते है कि शुगर से पीड़ित व्यक्ति को जितना हो सके प्रोटीन से युक्त चीजों का सेवन करना चाहिए, ताकि इससे उनका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहे।
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